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氢化植物油是什么东西(氢化植物油:改变食品的稳定性和持久性)

氢化植物油是什么东西氢化植物油是什么东西,氢化植物油是一种经过化学处理的植物油,目的是改变其物理和化学性质,使其在食品加工过程中更加稳定和耐久。氢化植物油通常用于制作食品中的油脂和脂肪,如饼干、蛋糕、面包、快餐食品和混合油等。它被广泛使用,因为它可以延长食品的保质期,改善食物的口感和质地,提高食品的稳定性和持久性。

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