板栗的功效与作用，板栗，也被称为“山上的毛毛虫”，是一种营养丰富、味道可口的食物。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体有很多好处。

板栗的功效与作用

首先，板栗具有很高的营养价值。100克板栗含有蛋白质4.3克，脂肪0.6克，碳水化合物77克，还含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和维生素B6等。这些营养物质对于维持身体健康起着重要的作用。

其次，板栗对于增强免疫力有很大的帮助。板栗中富含的维生素C和抗氧化物质能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，减少疾病的发生。

另外，板栗还有助于降低胆固醇水平。板栗中的膳食纤维能够有效地降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险。同时，板栗中的植物固醇也能够抑制胆固醇的合成，起到降低胆固醇的作用。

此外，板栗还有助于提高消化功能。板栗中所含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善便秘问题，保持肠道健康。同时，板栗还具有抑制胃酸分泌的作用，对胃溃疡和胃炎有一定的治疗作用。

最后，板栗还有助于改善心情。板栗中含有丰富的钾元素，可以帮助维持神经系统的正常功能，缓解焦虑和紧张情绪，改善睡眠质量。此外，板栗中的维生素B1和维生素B2也对于缓解压力和提升心情有一定的作用。

板栗的功效与作用，综上所述，板栗具有很高的营养价值，对人体有很多好处。它不仅能够提供丰富的营养物质，还能够增强免疫力、降低胆固醇水平、改善消化功能和心情。因此，我们应该经常食用板栗，享受它带给我们的健康好处。