金针菇怎么做好吃又简单，金针菇，一种美味又营养丰富的食材，经常出现在我们的餐桌上。它的口感嫩滑，味道鲜美，非常受人们的喜爱。那么，金针菇怎么做好吃又简单呢？下面就为大家分享几种金针菇的常见做法，简单易学，一学就会。

金针菇怎么做好吃又简单

1. 清炒金针菇

清炒金针菇是最简单、最经典的做法之一。只需要将金针菇用开水焯烫一下，加入蒜末和适量的盐、生抽翻炒均匀即可。这样做出来的金针菇色泽鲜亮，口感清脆，非常下饭。

2. 蒜蓉金针菇

蒜蓉金针菇是一道美味的下饭菜。首先将金针菇切段，大蒜切末；锅中热油，放入蒜末炒香，再加入金针菇翻炒均匀，最后加入盐、鸡精调味即可。这样做出来的金针菇味道鲜美，蒜香扑鼻，非常开胃。

3. 蘑菇炖鸡汤

金针菇和鸡肉搭配在一起，既美味又营养。将鸡肉切块，金针菇切段；锅中热油，放入鸡肉翻炒至变色，再加入金针菇、姜片和适量的水炖煮，最后加入盐、胡椒粉调味即可。这样做出来的金针菇鸡汤鲜美浓郁，滋补又开胃。

4. 金针菇炒豆腐

金针菇和豆腐的搭配，既绿色又营养。将豆腐切块，金针菇切段；锅中热油，放入蒜末炒香，再加入金针菇、豆腐翻炒均匀，最后加入盐、豆瓣酱调味即可。这样做出来的金针菇炒豆腐口感嫩滑，味道鲜美，美味可口。

5. 金针菇炖排骨汤

金针菇和排骨组合在一起，汤汁鲜美浓郁。首先将排骨焯水去血水；锅中热油，放入排骨煎至两面金黄，加入姜片和适量的水炖煮，最后加入金针菇、盐、胡椒粉调味即可。这样做出来的金针菇炖排骨汤汤汁醇厚，肉质鲜嫩，营养丰富。

总结

金针菇怎么做好吃又简单，以上就是几种金针菇的常见做法，简单易学，一学就会。金针菇不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和多种矿物质，有益于健康。希望大家可以尽情享用这道美味的食材，带给自己和家人一份美味和幸福。